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2011年5月31日 (火)

社団法人大森倶楽部総会

2011年5月30日

モントレ山王で平成22年度決算総会が行われた。
平林義彰氏が理事長を務める大森倶楽部はJR大森駅山王西口駅前にある。
私は連合後援会長をお務め頂いた松尾海苔店の松尾栄一前会長の推薦で入会させて頂き、早10年になる。

研修旅行や囲碁会にはなかなか出席出来ないが、大森山王の文化や歴史をこよなく愛する先輩方から含蓄のあるお話しを伺うのが楽しみだ。
この日も、塩川さんが研究まとめられた日本酒についての聞書をいただき、帰宅後読ませていただいた。
私も日本酒をこよなく愛する一人だが、もっか山口県岩国市旭酒造のださいDASSIという酒に惚れ込んでいる。
磨き二割三分。
おそらく日本一の精米歩合の酒だと思う。

山口の山奥の小さな酒蔵で造られる純米大吟醸。
ヨーロッパで最も権威ある食品コンクールとされるモンド.セレクションで2002年金賞を受賞している。
酔うための酒ではなく、味わう為の酒である。
常温お気に入りのぐい呑みで一合あればいい。気の合う仲間がいれば二合でいい。

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