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2015年6月12日 (金)

幸せ野菜ボックス届きました!

2015年6月12日

今回は、全国の旬を目利きが厳選。
野菜、果物の旬は、南から北へとリレーのように産地が移って行くそうです。

今、一番美味しい産地はどこか知りつくす!
それが、「まつの」の幸せ野菜ボックス。

まさに、旬の野菜が詰まったボックスです!

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那須の白美人長ねぎ
栃木県は江戸時代から続くねぎの名産地。
土壌は、有機物が含有多いが多い、黒ボク土。
名須川、箒川の清流によって高品質なねぎが作られています。

白くすらりとした白美人ねぎは、柔らかく、甘味があるので生食がお奨め。
薬味にも最適。
加熱すると更に甘味が引き立ちます。

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王様のバナナ
フィリピンのミンダナオ島のダバオ地方の高地で、バナナ栽培の匠。
小宮一芳さんが現地で栽培指導したバナナです。
モツチリとした甘味のある味わいが特徴。
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泉州水なす
大阪府川崎農園産
アクが少ないため生で食べる事ができ、名前の通りに水分をたっぷり含んでいる事が美味しさの秘訣。
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コリンキー
神奈川県三浦市産
お奨めレシピは、コリンキー入り豚キムチ。
コリンキーのシャキシャキ感を残す為、最後に加えてサッと炒めます。
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マンゴー
フィリピンのルソン島産
ざっくり切って、デザートでいただきます。
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