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2016年1月18日 (月)

幸せ野菜ボックス届きました!

2016年1月15日

今年初めての野菜ボックス。
美味しい野菜が食べたい正月明け。
お初の野菜が満載。

キャンディーキャベツは(静岡県JAとぴあ浜松)の冬自慢のキャベツ。
普通のキャベツは糖度4~5度。
このキャベツは9度前後。
この甘さがキャンディという名前の由来。
パリッとした歯ごたえと甘さが特徴。

プチヴェール(JAとぴあ浜松)は、フランス語で小さな緑といった意味。
ケールと芽キャベツを掛け合わせた日本生まれの野菜です。
サラダやおひたし感覚で、鰹節とぽん酢で食べてみます。
天ぷらでも。
和 洋 中 何でも使えるお野菜です。

サラダ玉ねぎ(北海道JAきたみらい)とプチヴェールのサラダ作ってみます。
冬らしい寒い日は、ポトフが良いですね。
玉ねぎ、人参、大根、じゃがいもをふんだんに入れて、ガーリックトーストと頂きます!

野菜をモリモリ食べて、風邪を吹き飛ばしちゃいましょ!!

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