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2016年2月 1日 (月)

幸せ野菜ボックス届きました!

2016年1月30日

今回も初めて食する野菜がいっぱい。
紫小松菜(千葉県旦千花農園)はちょっと変わった違った種でポリフェノールがたっぷり。
加熱すると色が抜けてしまいます。

スティック大根(徳島県あんちゃんファーム)甘くてジューシー。
サラダや浅漬けで。
短く太い青首大根。
スティックサラダ、大根おろしやおでんが良いそうです。

さて、2月3日の節分。
いつから(恵方巻食べよう)が始まったのでしょうか?
海苔で巻くのも良いですが、紫小松菜で巻いてみる。
新ごぼう(JA鹿児島)人参(JA千葉方面富里市)原木しいたけ(山形JA庄内たがわ)を使って作ってみます。
一気に食べるそうです!
節分で運気も替わります。

根菜が美味しい季節。
大地のパワーをいただいて、運気も上昇!あなたも野菜生活はじめませんか!

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