幸せ野菜ボックス届きました！

2016年4月24日

春人参（徳島県JAアグリあなん）。
春大根（千葉県JAいちかわ）。
新じゃがいも（鹿児島県JA鹿児島きもつき）。
有機玉ねぎ（北海道ノザワ農園）と春野菜満載です。

春人参は、水分が多めで柔らかくスティックサラダがいいですね。

おかひじきは、山形県置賜（おきたま）の伝統野菜。
畑で育った黄緑野菜の仲間。
さっと茹でて、シャキシャキ感を楽しみましょう！
千切り人参と一緒に煮浸しにすれば、御弁当の福菜に。

行者にんにくが入ってました。
ゆず味噌を乗せて酒のつまみで頂いてみます。

春野菜の伊吹をたっぷりといたただきます。