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2016年4月25日 (月)

幸せ野菜ボックス届きました!

2016年4月24日

春人参(徳島県JAアグリあなん)。
春大根(千葉県JAいちかわ)。
新じゃがいも(鹿児島県JA鹿児島きもつき)。
有機玉ねぎ(北海道ノザワ農園)と春野菜満載です。

春人参は、水分が多めで柔らかくスティックサラダがいいですね。

おかひじきは、山形県置賜(おきたま)の伝統野菜。
畑で育った黄緑野菜の仲間。
さっと茹でて、シャキシャキ感を楽しみましょう!
千切り人参と一緒に煮浸しにすれば、御弁当の福菜に。

行者にんにくが入ってました。
ゆず味噌を乗せて酒のつまみで頂いてみます。

春野菜の伊吹をたっぷりといたただきます。

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