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2016年6月27日 (月)

幸せ野菜ボックス届きました!

2016年6月25日

今回は緑色が際立つボックスです。

万願寺とうがらし(茨城県四季菜くらぶ)は、今が食べ頃。
プリっとした肉厚な果肉は、焼いても、揚げても、煮ても良し!
お薦めは天ぷら。
ピーマンの様に肉詰めにしても美味しい。

丸オクラ(静岡県ヤママツ鈴木農園)は、シンプルにさっと茹でて小口に切って、なす、きゅうり、みょうが、大葉も同じく小口に切ってポン酢や麺つゆと合わせ冷蔵庫で味を馴染ませます。
これぞ、山形のだしという立派なおかず。
あつあつなご飯に載っけて頂きます。
これぞ、ふるさとの味。
とても美味しい。

オクラとミニトマトと卵のとろとろスープも良いですね。
小さく切ったオクラと納豆を混ぜても美味しい。

とうもろこし(静岡県野菜くらぶ)恵味ゴールドも今が旬。
甘くてシャキシャキ。

さくらんぼ佐藤錦(山形県JAみちのく村山)は、爽やかな甘さ。
今年のさくらんぼは、とても良い出来ばえですね!

いよいよ夏本番。夏野菜で健康管理もできますよ。
あなたも野菜生活始めませんか!

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